Notre sélection parmi les tops restaurants de Valparaiso

 

RESTAURANTS DU CERRO CONCEPCIÓN

Il Paparazzo restaurant & winebar

Restaurant Paparazzo, Valparaiso

Au cœur du cerro Concepción, les alentours d’Il Paparazzo rappellent les rues de Buenos Aires et les promenades parisiennes. Le décor en bois et pierres permettent de composer un espace exclusif et intimiste. Paparazzo vous invite à explorer de nouvelles sensations avec des plats de grande originalité. La carte est une vraie aventure : cuisine méditerranéenne avec des produits du Pacifique et une immense carte des vins du Chili.
L’avis de Chile Excepción : innover, créer et explorer de nouvelles saveurs, voici la proposition de Paparazzo. L’attention est formidable et la carte vous surprendra.
Papudo 424, Cerro Concepción. Tel: +56 32 327 9197 

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La Concepción

Restaurant La Concepcion, Valparaiso

Les propriétaires, Robert et Gerrity Alana, vous attendent pour un agréable déjeuner ou dîner au cœur du Cerro Concepción, quartier inscrit au patrimoine culturel de l’humanité. Ils sont aux petits soins pour vous offrir une des meilleures expériences culinaires de Valparaíso. La Concepción utilise des produits frais de la mer et du terroir pour élaborer ses délicates préparations. Les fruits de mer composent l’essentiel de la carte et varient en fonction des arrivages. Au menu, vous retrouvez les délicieux plats de la région comme : les machas gratinadas – sorte de palourdes gratinées – ou le pastel de jaibagratin de crabe. Vous pouvez vous installer confortablement soit à l’intérieur de la bâtisse datant de 1880, qui offre un chaleureux décor avec sa ravissante cheminée, soit sur la terrasse d’où vous admirerez un panorama sur le port de Valparaíso.
L’avis de Chile Excepción : la belle terrasse et sa splendide vue sur Valparaíso vous promettent un cadre idéal pour savourer les délicieux mets de La Concepción.
Papudo 541, Cerro Concepción. Tel: +56 32 249 8192 

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Café Turri

Cafe Turri, Valparaiso

Le café-restaurant Turri se situe sur le Cerro Concepción en plein cœur de Valparaíso, cité inscrite au patrimoine mondial de l’humanité. L’endroit à lui seul témoigne de la splendeur des maisons historiques de la ville portuaire de Valparaíso, par son design, son agencement et les matériaux utilisés dans son architecture. Dans une atmosphère chic, le café Turri est une expérience gastronomique qui offre une carte intéressante présentant une ample gamme de poissons et de fruits de mer chiliens de qualité supérieure et excellemment préparés. Les vins proposés représentent parfaitement la généreuse production viticole nationale, aux côtés de quelques vins argentins renommés. Bénéficiant d’une situation géographique exceptionnelle, le café Turri dispose d’une vue privilégiée sur la baie de Valparaíso : à apprécier de jour comme de nuit !
L’avis de Chile Excepción : un bel endroit pour apprécier à la fois une nourriture de qualité et un cadre somptueux.
Templeman 147, Cerro Concepción. Tel: +56 32 226 5307

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RESTAURANTS DU CERRO ALEGRE

Restaurant Fauna

Restaurant Fauna, Valparaiso

Cette bâtisse traditionnelle de 1870 est surplombée par une belle terrasse qui donne sur le Cerro Concepción, le Cerro Panteón et la baie de Valparaiso. À la carte, une belle sélection de viandes, poissons, plats végétariens et tapas : il y en a pour tous les goûts et les rythmes.
L’avis de Chile Excepción : c’est un régal de siroter les cocktails du bar panoramique.
Passage Dimalow 166, Cerro Alegre. Tel : +56 32 212 1408 

 

Restaurant Circular

Restaurant Le Circular, Valparaiso

Le Circular se situe sur l’élégant Cerro Alegre, près du palais Astoreca et du palais Burizza. Cette ravissante maison possède une vue privilégiée sur la baie de Valparaíso. Son décor et son service agréable vous transportent dans un moment de nostalgie et de culture qui se fond totalement avec le patrimoine de Valparaíso. Au premier étage, vous profitez de picadas – amuse-gueules – et d’excellents cocktails pour partager un bon moment. Au dernier étage, vous découvrez un beau panorama de Valparaíso, idéal pour déjeuner ou prendre le thé après votre journée de découverte des cerros de la ville. Le chef Iván Araya élabore toutes sortes de plats délicieux avec les produits de la mer et les meilleurs produits du Chili. Sa spécialité : les sauces, qu’il prépare à base de légumes et de fruits de mer, donnent une saveur unique à toutes ses créations. Vous vous régalez avec des machas – palourdes chiliennes – à la parmesane, des ceviches ou des champignons aux fruits de mer.
L’avis de Chile Excepción : une maison pleine de charme qui vous fait découvrir la cuisine de Valparaíso avec une vue magnifique. L’endroit est parfait pour dire au revoir à la ville !
Paseo Yugoslavo nº15 / Pasaje Apolo 77-91, Cerro Alegre. Tel:+56 32 223 6254 Mob: +56 99337 8305

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Restaurant Maralegre

Restaurant Mar Alegre, Valparaiso

Maralegre propose une cuisine contemporaine où sont mis à l’honneur les produits de la région, tout particulièrement les poissons et fruits de mer. Les amateurs de viandes trouveront tout de même de quoi se délecter avec les deux spécialités de la maison : la Crème d’Osobuco et l’Agneau Confit. À déguster dans une salle à l’ambiance chaleureuse ou en terrasse, avec une vue imprenable sur la baie de Valparaiso.
L’avis de Chile Excepción : l’atmosphère élégante du restaurant en fait le lieu idéal pour un dîner romantique.
Calle Higuera 133, Cerro Alegre. Tel: +56 32 236 5350

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Mar de Amores

Restaurant Mar de Amores, Cerro Alegre

Situé dans le cœur des hauteurs du Cerro Alegre, ce restaurant propose une cuisine typique de la côte chilienne. Le chef, Jorge Olivares Risso, cuisine les produits de la mer sous toute ses formes, du tartare au thon jusqu’aux ‘‘machas’’ aux parmesan. Un grand choix de cocktails, liqueurs et vins en accord avec le menu sont également à la carte. De l’entrée jusqu’au dessert, les plats sont de bonne qualité et à bon prix.
L’avis de Chile Excepción : une bonne cuisine, un personnel agréable et attentif, le tout dans une ambiance colorée.
Almirante Montt 336, Cerro Alegre, Valparaíso.  Tel:+56 32 2324 4296

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RESTAURANTS DU CERRO ARTILLERIA

Casa Cuatro Vientos

Restaurant Café Bar Casa Cuatro Vientos, Valparaiso

Fondée en 1908 par des architectes italiens, la Casa Cuatro Vientos, acrochée à la falaise du Cerro Artillería, offre une vue unique et magique sur le port et la baie de Valparaíso qu’elle surplombe. C’est une des maisons les plus photographiées mais aussi les plus représentatives de la ville, ne soyez donc pas étonnés de la retrouver dans de nombreux films ou revues. Mais la magie du lieu ne s’arrête pas là : le chef vous sert ses petits plats du Pacifique avec fruits de mer et saveurs chiliennes. Ses préparations sont exquises et créatives, aussi agréables au palais qu’à la vue. Il vous propose en outre une excellente sélection de vins du Chili et d’Argentine pour accompagner votre repas.
L’avis de Chile Excepción : nous vous recommandons de réserver votre table au préalable pour vous assurer la meilleure place et profiter de la vue imprenable depuis la baie vitrée. Une expérience culinaire et visuelle à ne pas manquer !
Artilleria 166, Cerró Artilleria. Tel: +56 9 7906 0010 

 

RESTAURANTS DU CERRO FLORIDA

Oda Pacifico

Vue de la terrasse du restaurant Oda Pacifico

Oda Pacifico est établi au milieu des collines de Valparaiso, sur le Cerro Florida. Ses propriétaires, originaires du sud du Chili, se sont installés à côté de la place des Poètes, à deux pas de La Sebastiana, la maison de Pablo Neruda. Le restaurant jouit d’une belle décoration en bois et d’une vue inégalable sur la baie. Les chaises multicolores rappellent les maisons typiques de Valparaiso. À la tombée de la nuit, sur l’agréable terrasse, vous êtes au premier rang pour profiter du spectacle des Cerros de Valparaiso. Cette famille de tradition gastronomique et son équipe vous promettent des créations culinaires à la hauteur de vos exigences. Sa carte fournie et originale vous propose de délicieuses préparations de fruits de mer et de poissons : crevettes panées au coco, tilapia cuit dans une feuille de banane avec lait de coco et ananas ou charqui de saumon. Vous vous régalez de ses produits de la mer, préparés de manière innovante et accompagnés de très bons vins de la vallée de Colchagua.
L’avis de Chile Excepción : si Oda Pacifico avait existé au temps de Pablo Neruda, ce dernier aurait sûrement été un client régulier. Son parfait point de vue et son nouveau concept culinaire font de ce restaurant une excellente option pour dîner à Valparaiso.
Condor 35, Cerro Florida. Tel: +56 (0)32 223 8836

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RESTAURANTS DU PORT DE VALPARAISO

Bote Salvavidas

Restaurant Botes Salvavidas, port de Valparaiso

Situé sur le port touristique, ce restaurant offre une vue directe et animée. Le grand balcon donnant sur le quai Prat offre la vue les bateaux de croisière, les cargos géants, les bateaux de pêcheurs et les bateaux de plaisance. Les pélicans et les mouettes participent aussi à la scène avec de la musique en live. Bote Salvavidas offre un large éventail de fruits de mer et de poissons. Vous pouvez les accompagner avec un vin exclusif de la carte. Les origines du restaurant remontent au milieu du siècle dernier. Fréquenté par les officiers de marine, compagnies et agences maritimes, Bote Salvavidas est devenu un lieu renommé de Valparaíso. Un musée à l’intérieur expose même les divers objets marins utilisés dans le passé.
L’avis de Chile Excepción : si vous rêvez de manger sur le port de Valparaíso, voici l’endroit parfait pour profiter d’un bon déjeuner. Nous vous recommandons le Congrio Bote Salvavidas ou les Calamars grillé.
Muelle Prat s/n, 2e étage. Mob: +56 9 8260 8318

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Portofino

Restaurant Portofino à Valparaíso, Chili

Depuis 1998, le restaurant Portofino, situé face à la mer à la limite de Valparaiso et de Viña del Mar, est le symbole d’un patrimoine gastronomique important. Avec une carte qui rappelle l’Italie et la cuisine méditerranéenne, Portofino a une vue prenante sur le port et l’océan. Vous pourrez profiter d’un large choix de poissons, de viandes et de spécialités italiennes, accompagnées d’une grande carte des vins. Le propriétaire Renato Airola et le chef Francisco Castro vous accueillent dans un endroit chaleureux, avec un magnifique dressage des assiettes pour une expérience culinaire de grande qualité !
L’endroit possède différents étages de terrasses et salons, pour les conventions de travail ou les repas de famille.
L’avis de Chile Excepción : très bel endroit pour savourer un déjeuner gastronomique, avec des produits de qualité !
Calle Bellamar 301 2390018 Valparaíso, Région de Valparaíso. Tél : +56 (32) 262 1464

 

RESTAURANTS DU CENTRE DE VALPARAISO

O’Higgins

Restaurant O'Higgins, Valparaiso

Au milieu des années 90, Samuel Bernal Espinoza s’installe à l’angle des rues Victoria et Retamo, en plein cœur de Valparaíso. Il y construit une bâtisse de quatre étages pour abriter l’hôtel et le restaurant O’Higgins. Depuis qu’il a ouvert ses portes, ce restaurant est devenu un haut lieu de la tradition porteña. Son cadre est chaleureux et accueillant. Vous pouvez y découvrir la grande fresque « Alborada Porteña » de Guillermo Valdivia, représentant le Valparaíso du début du XXe siècle. Les saveurs du terroir chilien comme la charcuterie, la viande de porc ou encore le boudin noir sont à déguster dans les préparations du chef. La carte des vins est parfaite pour accompagner votre copieux repas.
L’avis de Chile Excepción : un endroit agréable pour savourer le meilleur de la cuisine chilienne, dans un cadre traditionnel et chaleureux. Ne manquez pas l’Arollado de Huaso !
Almte. Barroso 506. Tel: +56 32 225 6115 

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RESTAURANTS DE VIÑA DEL MAR

Bistrot Merci

Le Bistrot Merci, Viña del Mar

Dans un cadre type « bistrot parisien », ce restaurant tenu par un couple venu de l’Hexagone séduira les voyageurs en quête d’une bonne table. Au menu : quiches variées, bœuf bourguignon, escargots farcis, fondants au chocolat. De quoi régaler vos papilles ! Des expositions de photos et des soirées à thèmes sont également organisées.
L’avis de Chile Excepción : un peu de la douce France avec vue sur l’océan Pacifique !
Calle Poniente Quinta 11, Viña del Mar. Mob: +56 9 8149 0444

 

Tierra de Fuego

Restaurant Tierra de Fuego, Viña del Mar

Si vous voulez déguster des poissons et fruits de mer tout en profitant d´une superbe vue sur la plage de Viña del Mar, réservez une table en terrasse à Tierra de Fuego. Ce restaurant propose une cuisine gastronomique internationale et régionale à base de fruits de mer, de poisson ou encore de viande. Tout en attendant vos plats, vous pourrez siroter un apéritif en écoutant les vagues se briser sur la plage.
L’avis de Chile Excepción : une sympathique balade à la brise pacifique est recommandée sur la plage de sable au pied du Tierra de Fuego.
Calle Ocho Norte 6, Viña del Mar. Tel: +56 32 299 3976

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