Viña San Pedro Cachapoal Andes
Dès sa création dans la vallée du Cachapoal, Viña San Pedro Cachapoal Andes s’est donné l’excellence pour objectif et ne produit que deux vins régulièrement salués par la critique : Sideral et Altaïr, deux assemblages à dominante de cabernet sauvignon. Ils produisent aussi le vin Cabo de Hornos (avec un raisin provenant du Sud). Construite en pierre, la cave s’intègre dans le paysage, au pied d’une montagne et au-dessus d’une vallée de vignobles. La cave est ouverte presque tous les jours et propose aussi bien une visite classique qu’une journée complète avec balade à cheval, dégustation dans la montagne, visite des installations et déjeuner.
